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Tamales de Chipilín Quintanarroenses

Los tamales son una tradición en la República Mexicana ideales para convivir con la familia o con amigos y que mejor opción que deleitarse con los tamales de chipilín que no puedes dejar de probar. Disfruta del sabor de la gastronomía del estado de Quintana Roo.

Tamales de Chipilín Quintanarroenses
Cocina de Quintana Roo
Preparación:
1 Hora 10 Minutos
Rinde:
6 Porciones

Ingredientes

Para preparar Tamales de Chipilín Quintanarroenses necesitamos los siguientes ingredientes:

Tocineta

Preparación

1 Deshoja los chipilines, lávalos bien y júntalos con la manteca, la masa y la sal.

2 Revuelve muy bien y cuando tengas la masa, haz los tamalitos envueltos en hojas de plátano.

3 Después, colócalos en la vaporera y cocelos durante 45 Minutos.

Consejos del Chef

Opiniones y sugerencias

Los tamales de chipilín puedes servirlos acompañados o bañados con salsa roja o con salsa verde, el sabor que surge de esta combinación es inigualable, pruébalos.

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Consejos del Chef

Para que las hojas de plátano sean manejables para preparar los tamales, te recomiendo que las pongas en agua hirviendo por unos minutos, y después las enjuagues, verás que con el agua caliente se ablandan.

Del estado de Quintana Roo también tenemos para ti la receta de Tamalitos de Elote Tierno fáciles de preparar, no puedes dejar de prepararlos.

Ingredientes

Pasos


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